她?说得没?错，白香凝用?的确实是?土猪
。那家猪铺是?菜市场唯一一家卖土猪的，价钱比其?他家贵好几块，可?是?生意依旧好的不得了?，每次就他家排队的
最多。要是?去晚一会儿，连渣子都?不剩了?。
白香凝是?特意赶早去，才买到的这么漂亮的一块五花。
等爸妈都?吃了?好几块之后?，王亚雷才开始品尝。这次爸妈大老远过来，本来就应该让他们吃好喝好，他可?不能和他们争抢。
王亚雷的动作稍微用?力了?些，没?想到那块直接被夹成了?两半，王亚雷夹起其?中一半，断
处肥的部?分已经变得晶莹透亮，而瘦呈现出浅淡的棕
色，瘦和肥层层
叠，看起来就让垂涎欲滴。
一咬下去，饱满的汁四溢，回味无?穷。
“白老板选的这五花可?真好，既没?有太肥，也没?有太瘦，吃起来刚刚好。”王亚雷边吃边夸道。
谢蓉夹起一块蒸放
了?碗中，用?筷子将上面?裹着的米拨去，里面?的五花露了?出来，肥瘦的比例分布得相当完美，几乎是?五五分，所以蒸出来后?才能有那样恰到好处的感。
王海吃得停不下来，他可?太
这蒸了?！
肥的占比刚好，所以蒸出来不会整道菜都?是?肥油，渗出来的多余油脂又被外面?的蒸吸收，看起来油亮亮的，嘴的感却很轻盈，一点也不会油腻厚重。
蒸笼的密闭
很好，而蒸又将裹得无?比严实。在?这双重保障下，香味几乎是?一点也不会泄露，只有在?牙齿碰到的那一刻，里面?紧锁的浓郁汁才会倾泻而出，牢牢占据腔的每一个角落。
满嘴醇厚香，完全吃不出肥的油腻，而蒸中香料的量不多不少?，所以加后?并没?有喧宾夺主，反而将五花本身的香烘托得更加浓郁。
这菜很家常，但越是?家常的菜要想做得好吃就越难。
不管是?蒸还是?五花，不管哪样食材失了?水准都?无?法将成菜表现得这么完美。
王海
不自禁感叹，“这家店肯定请了?个从业几十年的大厨！这味道真是?一绝！”
王亚雷是?知道白香凝既是?老板也是?厨师这件事的，他回想了?下白香凝的相貌，怎么也不像从业几十年的样子啊？
“爸，妈，据我所知，这家店的厨师也就二十出
。”
“什么？！”王海惊得连筷子间?的都?掉了?，他连忙夹了?起来放进嘴里，等完全咽下之后?他才急急忙忙问道，“这家店的厨师竟然只有二十多岁？”
王亚雷点，“是?啊，刚刚我们进门的时候，站在?柜台那里的就是?厨师。也是?老板。”
王海和谢蓉同时愣住，他们对白香凝有印象，之前?进门的时候还在?心里暗暗感叹这姑娘的相貌太过出众呢。
没?想到家年纪轻轻就成为了?饭店老板。更令惊叹的，是?她?那超绝的厨艺，她?做的菜完全不逊于某些老字号大饭店的水平！
谢蓉感叹道：“老板可?真厉害啊，这么年轻，手艺又这么好。”
王亚雷
以为然。
老板不仅手艺好，也特别和善，对待每个客都?很有耐心，让如沐春风。
很快，一笼蒸就被吃得差不多，露出了?底下的垫菜。
“咦？这是?……芋？”
谢蓉夹起一块，后?才意识到这是?芋。
芋吸收了?五花的油脂香味，吃起来醇香软糯，绵密顺滑，轻轻一抿，便融化在?舌尖。
“这芋也好吃！你们快尝尝！”
原本王海和王亚雷都?放了?筷子，可?听谢蓉这么一说，又没?忍住动了?筷。
“好吃！”王亚雷一不小心就把整块芋都?吃了?下去，“我从来没?吃过这么好吃的芋！”
三连芋也没?放过，一夹了?几块，这下，蒸整道菜是?真正见了?底，蒸笼里只剩下铺着的荷叶了?。
楼梯间?传来噔噔噔的脚步声，乔萍很快敲门进来。
这次她?端上了?好几道菜，王亚雷一瞧，都?是?他以前?吃过的。
有三杯
，话梅排骨，麻婆豆腐。
乔萍上完菜正准备下去，王海喊住她?，“请问可?以帮忙再盛点饭吗？”
之前?上的饭早就被他们一家三吃完，只剩盘子内壁沾了?点米粒。
乔萍应道：“好嘞！您稍等，我这就给您盛米饭！”
“麻烦多盛一点。”王亚雷补充道。
她?笑?着说道：“嗯！我知道，你每次来都?要吃三大碗米饭，我去多盛点，肯定管饱！”
他经常来这吃饭，乔萍对他很眼熟，知道这个小伙子饭量大，她?说完便